Trago refrescado, copa martini/shot
Cointreau 60 ml ( 2 oz ), vodka 60 ml ( 2 oz ) y jugo de limón 30 ml ( 1 oz ). Metemos todos los ingredientes en un vaso refrescador y colamos luego en una copa Martini. Este trago es un poco fuerte y demasiado ácido, un coctel justo para una linda noche de verano.

Pantera Rosa
 

Trago batido, vaso highball (largo)
Vodka 45 ml ( 1 oz y media ), 15 ml de granadina ( 1/2 oz ) y 60 ml de piña colada ( 2 oz ). Batimos todos los ingredientes y servimos en un vaso trago largo con algunos cubitos de hielo. En este trago es fundamental la calidad de la piña colada, asi que jueguense.

Esta es la bebida sin alcohol mas sencilla e ingeniosas de todas.Tiene apariencia de un Gin Tónico, algunos dicen que parece un Tom Collins receta sin alcohol por supuesto.Apta para todas las edades el Spanker es una maravilla diría una genialidad de la cocteleria,un trago para sentarse y disfrutarlo de principio a fin con toda calma.La receta del coctel sin alcohol Spaker según Recetas de tragos

Ingredientes para 1 persona

unas gotas de angostura
Hielo
Soda
1 cereza o rodaja de limón
zumo de naranja

Preparación
1-Vierta la angostura en vaso tipo highball lleno de hielo
2-Rellene con soda y decore con la cereza o rodaja de limón
3-Añada unas gotas de zumo de naranja al gusto

La historia del cóctel llamado Negroni se remonta a la ciudad italiana de Florencia y a los años 20 del siglo pasado. El Conde Camillo Negroni siempre bebía el mismo trago para darle comienzo al apertivo de los atardeceres: una mezcla de vermouth rosso y de bitter. Pero esta mezcla terminó hartándolo, entonces con su barman encontraron una buena solución. Esta era la del Negroni, bautizado en su honor. Ahora la presencia de la ginebra jugaba un rol fundamental en la composición del trago que el conde quería.Esta es una de las recetas de tragos mas famosas del mundo,perfecta como aperitivo e indispensable en cualquier barra del mundo.La receta del coctel Negroni segun Un trago blog

Ingredientes
2 medidas de ginebra
2 medidas de Vermouth
2 medidas de bitter
Hielo

Preparacion
1-Anadimos la ginebra,el vermouth y el bitter directamente en un vaso old fashioned con hielo
2-Remueva bien la mezcla con un palillo

El coctel Alexander es una bebida a base de ginebra,con sabor a chocolate y cubierta con nuez moscada molida…estoy seguro que ya se les hizo la boca agua.Ahora bien la historia de este coctel al menos el registro mas antiguo del cual se tiene conocimiento es un libro de recetas de Hugo Ensslin datado en 1915 en el que describe una mezcla por igual de sus tres ingredientes: Ginebra, crema de cacao y crema (todo ello mezclado con hielo picado).Este trago fue creado supuestamente en el momento de la boda de la Princesa Real y Vizconde Lascelles, en Londres, en 1922.La receta según trago Blog.

Ingredientes para 1 persona
1 medida de ginebra
1 medida de crema de cacao
1 mediada de nata liquida
Hielo picado
Nuez moscada recién molida para decorar

Preparación
1-Agite energicamente todos los ingredientes con hielo hasta que se condense el agua en el exterior de la coctelera
2-Sirva en una copa de coctel bien fría y espolvoree un poco de nuez moscada por encima.

El CubaLibre es una bebida mundialmente conocida.Yo como cubano puedo decirles que es sin duda  un trago mas que famoso  de mi patria,es difícil acudir a una fiesta,discoteca,bailable o cual quiera que sea el motivo,siempre y cuando sea festejo allí estará presente este trago.Nosotros los cubanos lo hacemos de manera bien simple,muchas veces sin hielo,la manera mas común es echar un poco de ron blanco y otro poco de coca cola,suficiente para comenzar la fiesta con unos buenos trancazos.Ahora bien la historia del Cubalibre se remonta a los años de la independencia cubana allá por los anos 1895,luego de la victoria sobre los españoles con,se hizo una reunión entre las fuerzas cubanas y americanas y brindaron por la libertad de Cuba precisamente con este trago,y así ha sido hasta los días de hoy.Esta receta que les dejo a continuación es algo mas clásica y alejada del estilo tradicional cubano,pero este es un sitio para todos,así que disidí poner la de una manera mas neutral,espero que les guste.Mas tragos pronto.

Ingredientes para 1 persona

Hielo picado
2 mediadas de ron blanco
1 coca cola
1 rodaja de lima o limón para decorar


Preparación
1-Llene hasta la mitad un vaso tipo highball con el hielo picado
2-Vierta el ron por encima y rellene con la coca cola a su gusto,un poco mas o menos
3-Remueva lo con cuidado y decore con una rodaja de lima

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Los cocteles pueden catalogarse en tres tipos básicos: aperitivos, tragos largos o refrescantes y digestivos llamados pousse-café. Los aperitivos son generalmente secos.

Se sirven en vasos o en copas, según sea su clase ( en otra parte veremos los vasos y copas ) . Por lo general, las reglas que se siguen para servirlos tienen una gran lógica. Por ejemplo, un cóctel que tiene mucho aroma, como el mint julep, se servirá en vasos anchos para que quien lo tome pueda aspirar profundamente su olor. Los que contienen soda se ofrecen en vasos grandes para evitar que se derrame. Un espumoso, en las clásicas copas de champagne.

COMO USAR LA COCTELERA

• No llenarla más de 2/3 de su capacidad.
• Agarrarla con las 2 manos: con la derecha sujetando el tapón superior, con la izquierda la tapa inferior y el cuerpo.
• No levantarla más arriba del hombro.
• Agitarla con movimientos enérgicos de delante hacia atras con un poco de vaivén, haciendo pequeñas pausas de un segundo, hasta que se note el recipiente frío y el hielo suene sordo.

CONSEJOS

• Seguir con cuidado las proporciones.
• Poner los ingredientes en este orden: Hielo, Azúcar, Huevos, Leche, Zumos, Bebidas Alcohólicas de menor a mayor contenido en alcohol.
• Los “golpes” o shots siempre al final.
• Las bebidas gaseosas se ponen directamente en las copas, nunca en la coctelera ni en el vaso mezclador, si la llegas a poner en la coctelera se te derrama todo.
• El hielo frappe, igual, en las copas o vasos.
• Colar las mezclas si llevan zumos con pepitas u otros solidos.
• Se recomienda, antes de servir las bebidas frías, dejar las copas unos minutos en el congelador.

MEDIDAS

1 Copa de Cóctel: 5 cl.
1 Medida de whisky: 4 cl.
1 Copa de Licor: 2 cl.
1 Golpe: 1 gota.
1 Chorro: 10 gotas.

EQUIVALENCIAS

1 Cóctel: 5 cl. 2/5 Cóctel:: 2 cl.
1/2 Cóctel: 2,5 cl. 2/6 Cóctel: 1,6 cl.
1/3 Cóctel: 1,6 cl. 3/4 Cóctel: 3,7 cl.
1/4 Cóctel: 1,25 cl. 3/5 Cóctel: 3 cl.
1/5 Cóctel: 1 cl. 3/6 Cóctel: 2,5 cl.
1/6 Cóctel: 0,8 cl. 4/5 Cóctel: 4 cl.
2/3 Cóctel: 3,3 cl. 4/6 Cóctel: 3,3 cl.
2/4 Cóctel: 2,5 cl. 5/6 Cóctel: 4,1 cl.

Generalmente una regla basica para mezclar es la siguiente, claro si la receta dice lo contrario seguirla :

• Cocteles con 1 alcohol: 2 onzas
• Cocteles con 2 alcoholes : 1 onza por alcohol
• Cocteles con mas de 3: 1/2  oznza por alcohol

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Hasta aqui la parte 1, salud!!!

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Lo que requieres:
1kg. de camarones gigantes limpios (reserve las cáscaras). Puede ser menos si es para ti o 2 personas.
1 cucharada de Jugo Maggi.
1 cucharada de Salsa de Soya Maggi
2 limones (el jugo.)
3 cucharadas de mantequilla.
1/4 taza de brandy (60 ml)
1 cucharada de perejil lavado y picado.

Como se hace.
Pon a marinar los camarones con el Jugo Maggi, la Salsa de Soya Maggi y el jugo de limón durante 1 hora aprox. Aparte calienta la mantequilla en una sartén e incorpora los camarones, saltealos un poco nada mas. Agrega el brandy, ladea el sartén con cuidado para que flamee ( se ve genial y puedes impresionar a una chic@ y termina de cocinarlos, cuidado!, no por quererte lucir abuses del flameado y le des en la madre a los camarones. Finalmente espolvorea el perejil y puedes servir con arroz.
Buen provecho.

Ingredientes:

• 1 Paquete de salchichas cocketeleras
• Ketchup
• 1 lata de chipotle ( puede ser pequeña depende de cuanto quieres hacer )
• Salsa inglesa
• Mostaza
• Ajo finamente picado algusto ( casi casi triturado, o puedes usar ajo en polvo )
• Cebolla fileteada y dorada al gusto ( o puedes usar cebolla en polvo )
• Azucar morena solo un poco ( o miel )