Hooo bebida divino tormento.. salud!!
La Maestra Destiladora, Joanne Moore dijo sobre la ginebra Berkeley Square; “Ella es la Mozart de los botánicos, es una obra maestra“.
Los ingredientes botánicos básicos para darle sabor a una ginebra ordinaria son, enebro, cilantro, angélica, y pimienta de cubeba. Estos son los ingredientes esenciales sin los cuales no serÃa una London gin.
Utilizando como inspiración las hierbas del jardÃn inglés, para añadir ligereza, verdor y las más frescas notas herbáceas a la base de la ginebra convencional, los botánicos que la nueva Maestra Destiladora ha añadido a la mezcla son: albahaca, salvia, lavanda y hoja de lima kafir (o combava).
Joanne Moore dice sobre su elección: “Mi primer pensamiento se dirigió a la albahaca, una de mis hierbas favoritas y un sÃmbolo de amor en los paÃses mediterráneos. La salvia vino después, cuando yo estaba buscando algo que pudiera suavizar y dominar las notas altas verdes de la albahaca. La lavanda, que yo la considero muy inglesa, parecÃa una opción obvia para hacer frente a las notas altas verdes. Para completar el perfil del aroma y aclarar todo, investigué un montón de cÃtricos y fueron las hojas de la lima kafir donde encontré las notas redondas, dulces de limón que estaba buscando“.
El precio de la botella de 70c de Berkeley Square Gin es de 35.95 euros.
Más información: Berkeley Square Gin
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Berkeley Square
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