Chupandoando » Recetas

Kamikaze vs. Pantera Rosa

admin — Sat, 22 Jan 2011 15:46:25 +0000

Riquisimo coctel, fresco para todas las fiestas y reuniones!.

Kamikaze

Trago refrescado, copa martini/shot
Cointreau 60 ml ( 2 oz ), vodka 60 ml ( 2 oz ) y jugo de limón 30 ml ( 1 oz ). Metemos todos los ingredientes en un vaso refrescador y colamos luego en una copa Martini. Este trago es un poco fuerte y demasiado ácido, un coctel justo para una linda noche de verano.

Pantera Rosa

Trago batido, vaso highball (largo)
Vodka 45 ml ( 1 oz y media ), 15 ml de granadina ( 1/2 oz ) y 60 ml de piña colada ( 2 oz ). Batimos todos los ingredientes y servimos en un vaso trago largo con algunos cubitos de hielo. En este trago es fundamental la calidad de la piña colada, asi que jueguense.

Alexander

admin — Thu, 30 Dec 2010 06:20:10 +0000

El coctel Alexander es una bebida a base de ginebra,con sabor a chocolate y cubierta con nuez moscada molida…estoy seguro que ya se les hizo la boca agua.Ahora bien la historia de este coctel al menos el registro mas antiguo del cual se tiene conocimiento es un libro de recetas de Hugo Ensslin datado en 1915 en el que describe una mezcla por igual de sus tres ingredientes: Ginebra, crema de cacao y crema (todo ello mezclado con hielo picado).Este trago fue creado supuestamente en el momento de la boda de la Princesa Real y Vizconde Lascelles, en Londres, en 1922.La receta según trago Blog. Ingredientes para 1 persona 1 medida de ginebra 1 medida de crema de cacao 1 mediada de nata liquida Hielo picado Nuez moscada recién molida para decorar Preparación 1-Agite energicamente todos los ingredientes con hielo hasta que se condense el agua en el exterior de la coctelera 2-Sirva en una copa de coctel bien fría y espolvoree un poco de nuez moscada por encima

Ingredientes para 1 persona
1 medida de ginebra
1 medida de crema de cacao
1 mediada de nata liquida
Hielo picado
Nuez moscada recién molida para decorar

Preparación
1-Agite energicamente todos los ingredientes con hielo hasta que se condense el agua en el exterior de la coctelera
2-Sirva en una copa de coctel bien fría y espolvoree un poco de nuez moscada por encima.

Inauguramos nuestros foros de coctelería

admin — Sat, 30 Oct 2010 00:32:00 +0000

Estamos muy contentos de poder anunciar la llegada de nuestros recién inaugurados Foros de Coctelería en español! La idea es poder conocernos entre todos los barmans y amantes de la coctelería y compartir esa pasión, trucos, recetas y por qué no, una charla amena! El registro es libre y grauito, puedes registrarte aquí. Te esperamos por allí! …

Botana para fiestas ( o borrachos dadivosos )

admin — Thu, 06 Nov 2008 13:50:10 +0000

Pues yo soy de los que les gusta andar picando…comida cuando ando en la fiesta, pero eso de tener chicharrones siempre o papas pues como que no va siempre, asi que te tengo una deliciosa receta de la cosecha de heckenney para esas fiestas y reuniones:

Ingredientes:

1 Paquete de salchichas cocketeleras
Ketchup
1 lata de chipotle ( puede ser pequeña depende de cuanto quieres hacer )
Salsa inglesa
Mostaza
Ajo finamente picado algusto ( casi casi triturado, o puedes usar ajo en polvo )
Cebolla fileteada y dorada al gusto ( o puedes usar cebolla en polvo )
Azucar morena solo un poco ( o miel )

Fries las salchichas, si crees que son muy grandes partelas a la mitad, mientras se frie , en la licuadora añade el chipotle unas 2-3 cucharadas de ketchup, una cucharada de mostaza, 3- 4 shots ( golpes ) de salsa inglesa , la cebolla o polvo de cebolla, el ajo o polvo de ajo y de una a media cucharada de azucar ( te recomiendo que cheques el sazon antes de añadir la azucar pues la ketchup ya posee azucar ), lo licuas todo y wala!. Tip. no abuses de la salsa inglesa.

Sirves en un tazon las salchichas y las bañas con la salsa que acabas de hacer.-Puedes decorar con cilantro picado.

Provecho.